歷史上的日不落帝國，今日的脫歐急先鋒，過了20年後再次造訪英國，發現倫敦市區及日常生活中遇到的純英國人變少了，聽到的英文也不再像從前這麼悅耳順口，在醫院裡竟然還被其他黃種人說我講的英文像老美~~e04...我才覺得你們的英文講得德不德法不法的勒！但是在倫敦短居了一個月後，還是要讚嘆英國確實有它令人敬佩驕傲的地方。最讓我激賞的莫過於雖然口口聲聲嚷著要脫歐，但英國的種族融合程度根本完勝美國(你看看美國總統心直口快講出來的那些鬼話，就可以知道純美國佬的心態是什麼樣了)，雖然傳統英國食物真的是難吃到令人作嘔，但外來文化所引進的各式美食衝擊，總算讓吃飯時間不再是個夢靨！即便食物還是充滿了...野性美，(不過我看道地的英國人中午還是吃得很......英國~~)
Flat Iron的牛排....5分熟最好吃~~一份10磅,還附一杯爆米花~~~ 很適合開完刀來怒吃一份
因為有任務在身還常常需要夜半出征，能尋幽訪勝的閒暇時間顯得零散；為了提神倒是每天把咖啡當水灌(才能在熬完夜的補休時間繼續撐著眼皮到倫敦市街走闖啊~~)，朋友推薦的、網路介紹的、半夜僅存的咖啡店該喝的都喝過了，讓我挑的話應該就是Prufrock、Coffeeworks Project、Monmouth這三家最值得一試。
排隊排到天邊的Monmouth...所以我都一早搭公車來買,買完剛好去醫院~~
人多到擠不下的Coffeeworks project....外帶省事些喝完好上路...喔不對,是趕路~~~
但坦白說，英國人的咖啡品味還是略偏酸苦了些，也許這就是含蓄的英國人所試圖想表達的......他們對人生的看法？咖啡店的工作待遇如何我不清楚，但夜半出征前想要在醫院樓下24小時營業的Costa連鎖咖啡買一杯來暖個身的我，看到自己被拒於門外的理由是夜班員工生病請假所以不營業，這......一定要每天人手一杯，用英鎊讓他們的咖啡賣到缺貨關門的啊~~~
今夜不營業....出勤前的小確幸都沒了~~~
再來概略聊一下醫療老本行，英國佬的階級制度應該跟日本有拚，當然還是有一些萬中選一的外國和尚能在這環境下存活，譬如我當初寫信追隨的義大利佬；其實我只是文獻查一查、加上在美國時自覺跟義大利人比較和得來，所以就找上他了！沒想到他還真的是強得令人咋舌，我真沒看過或聽說有人能以這麼神的均速(注意，是平均速度哦不是僅此一台)開完肝臟移植的！話說他開刀都聽Tony Stark最愛的AC/DC...那個tempo聽起來跟他手術的節奏真的還蠻合拍的~~下次hepatectomy時也來配這音樂試看看好了!! 不過英國的公醫制度，能熬到那樣地位真的是要很頂尖才行，半路上不曉得已經踩扁多少人了，更遑論現在也是一堆中東、南美、歐洲破產國的底層肥肉，為了生計或生命安全還在被刀殂魚肉中(不做? 不做就推著餐車去街上賣咖啡吧~~)。
不要小看這個攤販行動咖啡....他在國王十字車站可是赫赫有名的~~
講了點醜陋面，也要讚揚一下英國整合不同層級醫院跟家庭醫學的能力；當然，我知道有人會靠夭人家就醫便利性比台灣差，但同樣都是沒錢沒預算兼把急診塞爆的島國，偏偏人家的家醫制度就整合得起來，而我們鬼島還是做不起來，到底是該靠夭誰？而且因為疑難雜症的病例都被集中起來到特定幾家醫學中心，手術室每天都是whipple切肝接不停，醫師跟護理團隊的純熟度著實沒話說；不過錢啊錢啊...沒錢當然不會有達文西囉，然後鋸胸骨用的是......Gigli saw(不蓋你，我第一天看到時也傻了一下，不過其實還不錯用啦~~)，但他們用在病人身上的料倒是沒在客氣地(釘子瘋狂刷、縫線品質佳)，內視鏡切肝用的器械也是一等一；究竟是英國這樣好？還是台灣那樣好？我想目前應該還是無解(雖然英國的NHS好像快撐不下去，但坦白說台灣的醫護也快撐不下去了)，至少個人認為都比功利資本到變成吃錢怪獸的美國好！
英國的醫療在觀念跟科技上除了達文西以外，其實還算是蠻走在前端的，至少以我此行的目的而言，人家DCD已經做超過15年了但我們現在才正要開始而已，然後相關研究可能還停留在20年前。但這也沒什麼好自卑的啦，當年阿陸仔還在土法煉鋼的時候我們都快有原子彈了，結果人家現在火箭都上太空了我們還在自嗨國艦國造；好吧我承認錢很重要，不過沒錢也是有沒錢的方法，看看上面照片中倫敦上班族的上班方法……有走路、跑步、騎腳踏車、搭公車、開車、只差沒照到地鐵跟火車，猜猜看誰會先到辦公室?? 我賭是跑步的那個！(不過我猜他以後得肺癌的機率可能也最高?)所以囉，管你黑貓白貓，會抓老鼠的就是好貓！台灣的環境就是這樣，要嘛就早早離鄉背井出去與世界接軌...像這家賣ㄍㄨㄚˋ包的一樣賣到排隊，不然就好好地留在鬼島一起改善鬼島的體質吧~~共勉之!
少了一味四神湯,但生意依然很好的台式食物....夠油啊~~~
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